Кофе. Кофе… Кофе!
Кофе. Кофе… КОФЕ!!!
Как много людей начинают свой день не с умывания или других бодрящих водных процедур… Ни с завтрака, утренней газеты или приятной музыки… А именно с кофе. С КОФЕ!
Сейчас его пьют практически все: студенты и учителя, профессора и строители, директора и домохозяйки. Пьют кофе в любое время дня и ночи. В любое время года.
А все потому, что кофе — этот бодрящий, ни с чем несравнимый напиток утром позволяет быстренько проснуться, днем дает возможность сделать небольшой перерывчик и что-то обдумать, обсудить с коллегами, подругами или домочадцами, а вечером придает силы для завершения всех начатых дел.
И, хотя в последнее время в средствах массовой информации время от времени подымается тема вреда кофе, но кофеманов это совсем не останавливает. Ведь по всему миру так много людей, которые не мыслат свою жизнь без чашечки ароматного кофе. И пьют кофе на работе и дома, с подругами и с любимыми, молотый и растворимый. Кто-то ценит какой-то определенный сорт, другим важна крепость напитка, третьи любят определенный вид заварки. Кому-то заваривает кофемашина Киев, а кто-то любит кофе из турки по дедовскому рецепту. Пастух, который, как гласит предание, заметил, что овцы, питавшиеся побегами кофейного дерева, были бодрее обычного и стали более активными, совсем и не подозревал. Что его открытие станет таким популярным.
От каких факторов зависит вкус кофе и его бодрящее действие? Во-первых, от сорта, во-вторых, от способа обжарки и приготовления. А, кроме того, вкус может зависеть даже… от воды, используемой для приготовления этого напитка.
Основных сортов кофе, которые получили наибольшее распространение, три. Это Либерика, Робуста и, наиболее известная и популярная, Арабика.
У Арабики содержание эфирных масел наиболее высокое. Поэтому и аромат такой манящий, полновесный и насыщенный. Деревья Арабики прихотливы в выращивании. Но зато и зерна они дают отменного качества.
Любителям кофе с горчинкой больше подойдет сорт Робуста. Напиток из сорта Робуста более крепкий из-за более выского содержания в нем кофеина. Зерна этого сорта дешевле, чем сорта Арабики ввиду того, что и сами деревья не такие прихотливые. Комбинируя эти два сорта, можно создавать неповторимые напитки, сочетающие в себе крепость и приятную гочинку Робусты насыщенный аромат Арабики.
Либерика же в основном применяется для получения кофеина и в смесях. Зерна этого сорта обладают более низким качествам, а деревья. Деревья сорта боле прихотливы в выращивании и мении урожайны.
Подобрать свой неповторимый кофе можно здесь: https://coffee-man.com.ua/catalog/kofe-rastvorimyj